1 maja 2011 - pierwszy grill

z grila szaszłyki z fileta indyczego ,oprócz tego warzywka grilowane (zdjecia brak)

wskoczyłam ponownie na Dukana,w okresie świąteczno -1 majowym ciezko mi jakos szło ..

Przerwa przedświąteczna ....

Z okazji zbliżających się Świąt życzę rodzinie, krewnym , znajomym: i wszystkim odwiedzającym mój blog zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodzinie i wśród przyjaciół oraz wesołego Alleluja.

Na śniadanie i nie tylko

                                   Jajecznica z pieczarkami i cebulką.(pomysł własny)

Z racji tego ,ze kończę dni warzywne ,a w lodowce zostąło mi 3 pieczarki,pomyslałam,że wykorzystam je dzisiaj do czegoś,bo szkoda by bylo,żeby sie zmarnowały .......w taki to sposób trafiły do jajecznicy ...

pieczarki umyłam,bardzo cieniutko pokroiłam na plasterki,na rozgrzanej  patelni (posmarowana niewidoczna wartswa oleju) podsmażyłam pieczarki tak ,zeby nabraly zlotego koloru,poxniej dodalam  drobno posiekana cebulkę .Poddusic chwilke razem z pieczarkami  ,rozbełtane jajka przyprawic wg smaku i dodac do pieczarek i cebulki.Wszystko mieszac, az sie zetnie ,ale nie za długo,żeby nie było za suche ...

Zawsze to cos innego niz zwykle.....

                                          Placuszki z otrebów orkiszowych (pomysł własny)

                               

2-3 łyzki otrebów orkiszowych

1 łyzka mazeiny( nastepnym razem sprawdze czy wyjda bez niej )

1 jajko

odrobina sody lub proszku do pieczenia

zapach wg uznania

3 łyzki seka homogenizowanego

2 łyzki serka wiejskiego

Wszystkie skladniki dobrze wymieszac .Smazyc na złoty kolor z obu stron ...

Notoryczny brak czasu

Niestety brak czasu nie pozwala mi na szukanie i szykowanie nowych potraw,jem to co juz wcześniej robiłam i to nieraz jest to na szybko, bo ciagle czasu brak..Czas przedswiateczny i pracy i w domu bardzo intensywny ....

niedzielne menu

rano na śniadanie kanapeczki z chlebka z wedlina bez warzyw niestety bo dni proteinowe

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

podstawowy przepis na mielone tu

Deser ,sernik brownie polany  Satino

przepis znajdziesz tu

Kolacja sałatka jarzynowa z majonezem z jogurtu

sklad: jajko gotowane,ser o obniżonej zawartosci tluszczu,chuda wedlina,ogórek konserwowy,szczypiorek,majonez na bazie jogurtu,gotowango żółtka ,odrobina musztardy dijon,sól ,pieprz, ucierac aż do uzyskania gładkiej masy ...

Serniczek browni

Ciasto kakaowe
4 jajka
5-6 tabletek słodzika (ucieram w moździerzu)
mały jogurt naturalny
 4 łyzki skrobi kukurydzianej( ciasto wypada na 4 dni lub 1 jak sie z kims podzielisz )
2 łyzki odtłuszczonego kakao
proszek dopieczenia 1 łyzeczka
Jajka ubic lekko ze słodzikiem ,dodac jogurt,skrobię,kakao,proszek do pieczenia,wymieszac  do uzyskania gąłdkiej masy ...
Przelac na blaszke wyłożoną papierem ,blaszka kwadratowa ,srednica 24/24

Masa serowa
2 jajka
500 g chudego twarogu zmielonego 
5-6 tabletek słodzika ,
zapach waniliowy
Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszac i schłodzic w lodówce przez chwilę...
po schodzłniu ,nakładac łyzka kleksy na ciasto..piec w nagrzanym piekraniku 180 stopni przez 40 -50 minut


 zastanawiam sie nad menu  na święta i imieniny mojego męza,bo wypadaja w Wielką sobote,wiec napewno zrobie je w pierwszy dzień świąt ...a że duzo potraw jest smaczna  i nie do odrózniaenia na dukanie to niewątpliwie zaskocze gości takimi potrawami i nie tylko ...

Przestałam jeśc ryby - nie lubie ich już

i nie miałam co dzisiaj zjesc,nagłowiłam sie okrutnie,podajdajac co chwilka jakis serek,twarozek czy pianke z galaretką,a teraz czuje sie napchana do granic mozliwosci ....nie róbcie tego w przyszłosci,lepiej zjeśc 3-4 posiłki o stałej porze ,niz później byc przejedzona byle czym ... ale wg zasad sie rozumie ...a wracajac do nielubienia ryb,kiedyś uwielbiałma ryby w kazdej postaci, ostanio nie smakuja mi,śmierdza nie wiem czym i nie potrafie sie przemóc,na sama myśl o rybie robi mi sie niedobrze ....

z tego powodu wykombinowałam dzisiaj kanapki z serkiem fit 0,2% natką pietruszki i szyczpiorkiem

i niezastapione nalesniki

i różnego rodzaju serki ,twarozki,deserki