Top Blogi

niedziela, 6 listopada 2016

Tarta z gruszkami ;)
500 g mąki 
150 g masła
100 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
2 łyżki śmietany
Ciasto zagnieść ze wszystkich składników
schłodzić około 40 minut w lodówce
W tym czasie przygotować gruszki, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, zasypać 2- 3 łyżkami cukru i oprószyć mąką,skropić cytryną.
Ciasta wyjąć z lodówki,Wylepić foremkę do tarty większą częścią ciasta i nakłuć widelcem,pozostałą część ciasta zostawić na wierzch.
Piec w nagrzanym do 200 *C  piekarniku ,około 20 minut, jak się zrumieni wyjąć i wyłożyć na to gruszki,Przykryć resztą ciasta, naciąć na środku i zapiekać około 30 minut, aż się ładnie zrumieni.
Po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem z cynamonem





piątek, 4 listopada 2016

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Raczuszki drożdżowe z jabłkami. .
Takie smażyła nam mama , chodziły za mną od jakiegoś czasu ,,...




Mąka 500 g
Mleko 1 szklanka 
20 g drożdży 
3 - 4 łyżki cukru
Cukier waniliowy
Jajka 2 szt
Pol łyżeczki soli płaskiej 
1 porządna łyżka oleju
Drożdże rozpuścić w letnim mleku z cukrem 
Odstawić aż ruszą i podwójna swoją objętość .
Do mąki dodać sól, cukier waniliowy, olej, jajka i zaczyn .wymieszać łyżka lub mikserem około 10 minut następnie dodać pokrojone w kostkę 2 jabłka wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 20- 30 minut. Smażyć na oleju rzepakowym lub kokosowym, na złoty kolor .Posypać cukrem pudrem.

sobota, 28 maja 2016

Francuskie koszyczki z kremem budyniowym ;-)


                                                        placuszki z mąki gryczanej

                                                   jabłecznik na kruchym spodzie
                                                  maslane ciasto z owocami
                                           Kakaowe naleśniki z mąki kukurydzianej i ryżowej




                                              Omlet z owocami


piątek, 27 maja 2016

Zdrowy, lekki obiad i coś na słodko do kawy

Koszyczki z ciasta francuskiego z krem z serka mascarpone i śmietany taki sam jak do rolady 
przepis znajdziesz tu 

Kotlety mielone z fileta kurczaka 
z pieczonymi ziemniaczkami 

niedziela, 15 maja 2016

Naleśniki z owocami i kremem z serka mascarpone i bitej śmietny

 Ciasto na nalerśniki wg Magdy Gessler 

1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki wody gazowanej
2 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli
Wszystkie składniki dobrze zmiksować, aby nie było grudek.
Smażyć na suchej patelni lub oleju kokosowym.

Śmietanę kremówkę około 200 ml ubić, 
dodać 2 łyżki cukru pudru
następnie po 1 łyżce dodawać
serek mascarpone
aż się ładnie wymiesza i zacznie gęstnieć

Na usmażone naleśniki nakładać 
2-3 łyżki kremu, ukladać owoce, wg uznania
ozdobić łyżką dowolnej konfitury.
Smacznego