Ciekawe blogi wyszperane w necie ...

Szukam w necie ciekawostek na temat zdrowego odżywiania...i nie tylko .. ;-)

a tego jest całe mnóstwo

ja skupiam sie na tych, co polecją nie konkretną dietę

ale nowy sposób odzywiania...

Korzystam z ich przepisów (wtedy daje odnośnik do strony)

Jedną z ciekawszych stron jakie znalazłam ostatnio to jest blog Smak zdrowia

i tu Was od razu kieruje - klik

Ostatnio wykorzystałam z trego bloga kilka przepisów ,które

posmakowały równiez mojej rodzinie ...

Kotlety z cukinia i marchewką ,

pieczone ziemniaczki

i surówka z sosem jogurtowym

moja modyfikacja

pieczone ziemniaczki w folii w piekarniku(przyprawa do ziemniaków Apetita)

mieso mielone z fileta kurczaka około 800g

cukinia waga około 220 g(zetrzec na tarce)

marchewka około 160 g(zetrzec na tarce)

1 jajko

3 łyzki otrębów owsianych (żeby sie lepiej mięso związało)

przyprawy wg smaku

cebulka z czosnkiem podsamzona na odrobinie oliwy z oliwek

Wszystkie składniki połączyć

formowac kotlety

Ja nagrzewam piekarnik do 220 *

wstawiam najpierw ziemniaczki

po 40 minutach

na papierze do pieczenia układm kotlety

i zapiekam po 10 minut z każdej strony

mozna włączyc termogobieg ,żeby się nardziej zrumieniły.

Surówka

to kapusta pekińska

papryka czerwona

ogórek zielony

czerwona cebula

proporcje w zalezności o zawartości lodówki

sos z jogurtu naturalnego

z przyprawą do sosów knorr

Sajgonki z farszem z mielonego z ryżem,kapustą pekinką,papryką,grzybkami mun)

pieczone w piekarniku ,,,,,,

Farsz ,który ja wykorzystałam do sajgonek to,kapusta pekinska,gotowany ryż

mieso mielone z cukinia i marchewka,(które zostało mi z kotletów),dodałam do tego jeszcze drobniutko pokorojona paprykę i grzybki mun

Papier ryzowy moczymy wg opisu na opakowaniu

kładziemy na środek farsz

i zawijamy

Układamy na papierze do pieczenia

i zapiekamy w piekarniku w tem 200 *C przez około 20 minut,az sajgonki będą zrumienione i chrupiące ...

Mozna podac z sosem chilli i surówką

Zupa pomidorowa na chudym miesie drobiowym(bez skóry)

zabielana mlekiem 0,5%

z makaronem razowym(50g suchego, jedna porcja )

Miseczka moja miesci około 350- 400 ml płynu - co daje około 200 kcal

Krokiety z pieczarkami i surówką

Uwielbiam krokiety i bardzo mnie ucieszyło ,że ktoś znalazł alternatywe do nich

(chociaz ,szkoda,że nie maja panierki ,bo to jednak już inny smak)ale skoro nie ma sie tego co sie lubi, to sie lubi co się ma ;-)

krokiety z pieczarkami
nalesniki
Mleko 1 szklanka
woda 350 ml
1 jajko
mąka 150 g
odrobinę soli
ciasto wychodzi bardzo płynne,ale na patelni teflonowej
da sie usmażyć całkowicie bez tłuszczu.
Farsz
pieczarki duszone z cebulka (bez tłuszczu)
Farsz zawijamy w nalesniki i
smażymy na suchej patelni lub zapiekamy w piekarniku,
Oczywiscie druga częśc talerza to surówka
u mnie kapusta pekińska,ogórek zielony,pomidor ,papryka ilośc dostepne w lodówce.
sos do surówki : to jogurt naturalny z przyprawa do sałatek
wartośc 1 nalesnika około 65 kcal
Krokiety z farszem 2 szt - około 250 kcal