Top Blogi

piątek, 9 stycznia 2015

ciasto niespelniajace oczekiwań

Co zrobić z ciastem, które nie spełnia naszych oczekiwań ..zmienić je w zupełnie inne ciasto ....wczoraj piekłam murzynka, zagapiłam się i wlałam w za dużą formę, wyszedł mi cienki placek, dobry, ale za cienki....
sprawdzić zawartość lodówki i do dzieła ....
efekt ,przeszedł wszelkie oczekiwania

W lodowce miałam mascarpone i śmietanę  kremówkę ......


czwartek, 8 stycznia 2015

Brownie z pikantną nutą


 Składniki

czekolada gorzka 100 g
czekolada mleczna 200 g
masło extra 100 g
4 jajka
2/3 szklanki cukru
1/2 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
1/2 szklanki mąki
ekstrat waniliowy - 2 łyżki lub cukier z prawdziwą wanilią

ja dodałam jeszcze paczkę rodzynek, można dodać wiśnie z syropu lub mrożone, lub inne ulubione dodatki

Sposób wykonania 

Czekolady i masło rozpuścić nad kąpielą wodną.
Jajka dobrze wymieszać z cukrem,cukrem waniliowym i chili, następnie dodać mąkę i wszystko starannie połączyć.
Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 *C i piec 15-20 minut
Ciasto będzie super wilgotne i mocno czekoladowe