naleśniki z serkiem homogenizowanym ,czekoladowym(kakao )
naleśniki - 1 cale jajko i jedno białko,łyżka mazeiny,pół szkanki mleka,dokładnie wymieszac,na rozgrzana patelnie wylewac niewielke ilośc ciasta(dośc płynne) i szybko pokryc cała powierzchnię,piec aż brzegi ciasta zaczna odchodzic i ostroznie przewrócic na druga stronę...Napewno troche popsujemy placków ,ale z czasem nabierzemy wprawy ...
Placuszki z zsiadłego mleka
około szklanki (mniej wiecej) zsiadłego mleka ,2 jajka( lub 1 całe i 1 bialko) 4 tabletki słodzika,tak na oko 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia, moze troche mniej niż pół,2 krople olejku waniliowego ,lekko czubata łyzka mazeiny.Dobrze wymieszac,uprzedzę ,ze na patelnię lac nie wiecj jak płaską łyzkę ciasta ,większe okropnie trudno sie przewraca(raczej jest niemozliwe) ,tak wiec łyżke ciasta nalewc na goracą patelnie ,zmnijeszyc odrobine gaz i smazyc aż sie spód zrumieni a brzegi zaczna ścinac,dalej ostrożnie podwazyc drewniana łopata i przewrócic na druga strone.....wyszło ich sporo ,nie liczyłam dokładnie ale 20 - 25 szt moze troche wiecej ,bo pierwsze popsułam, jak za duzo ciasta lałam ...
no teraz czas na inne placuszki z serka homogenizowanego ...
1 łyzka mazeiny
1 jajko
2-3 tabletki słodzika
Wszystko wymieszac i smażyc na rozgrzanej patelni z dwóch stron
No to teraz czas na kolejne placuszki.. z serka wiejskiego
Serek wiejski,jajko,łyzka mazeiny ,wymieszac,smazyc bez tluszczu na teflonie ..
ja polałam sokiem malinowym bez cukru ,ale mozna zrobic sobie z jogurtu sos czekoladowy,lub waniliowy zalezy od smaku i ochoty
