Tarta z gruszkami ;)

500 g mąki 

150 g masła

100 g cukru

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)

2 łyżki śmietany

Ciasto zagnieść ze wszystkich składników

schłodzić około 40 minut w lodówce

W tym czasie przygotować gruszki, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, zasypać 2- 3 łyżkami cukru i oprószyć mąką,skropić cytryną.

Ciasta wyjąć z lodówki,Wylepić foremkę do tarty większą częścią ciasta i nakłuć widelcem,pozostałą część ciasta zostawić na wierzch.

Piec w nagrzanym do 200 *C  piekarniku ,około 20 minut, jak się zrumieni wyjąć i wyłożyć na to gruszki,Przykryć resztą ciasta, naciąć na środku i zapiekać około 30 minut, aż się ładnie zrumieni.

Po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem z cynamonem

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Raczuszki drożdżowe z jabłkami. .
Takie smażyła nam mama , chodziły za mną od jakiegoś czasu ,,...

Mąka 500 g

Mleko 1 szklanka 

20 g drożdży 

3 - 4 łyżki cukru

Cukier waniliowy

Jajka 2 szt

Pol łyżeczki soli płaskiej 

1 porządna łyżka oleju

Drożdże rozpuścić w letnim mleku z cukrem 

Odstawić aż ruszą i podwójna swoją objętość .

Do mąki dodać sól, cukier waniliowy, olej, jajka i zaczyn .wymieszać łyżka lub mikserem około 10 minut następnie dodać pokrojone w kostkę 2 jabłka wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 20- 30 minut. Smażyć na oleju rzepakowym lub kokosowym, na złoty kolor .Posypać cukrem pudrem.