Przerwa przedświąteczna ....

Z okazji zbliżających się Świąt życzę rodzinie, krewnym , znajomym: i wszystkim odwiedzającym mój blog zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodzinie i wśród przyjaciół oraz wesołego Alleluja.

Na śniadanie i nie tylko

                                   Jajecznica z pieczarkami i cebulką.(pomysł własny)

Z racji tego ,ze kończę dni warzywne ,a w lodowce zostąło mi 3 pieczarki,pomyslałam,że wykorzystam je dzisiaj do czegoś,bo szkoda by bylo,żeby sie zmarnowały .......w taki to sposób trafiły do jajecznicy ...

pieczarki umyłam,bardzo cieniutko pokroiłam na plasterki,na rozgrzanej  patelni (posmarowana niewidoczna wartswa oleju) podsmażyłam pieczarki tak ,zeby nabraly zlotego koloru,poxniej dodalam  drobno posiekana cebulkę .Poddusic chwilke razem z pieczarkami  ,rozbełtane jajka przyprawic wg smaku i dodac do pieczarek i cebulki.Wszystko mieszac, az sie zetnie ,ale nie za długo,żeby nie było za suche ...

Zawsze to cos innego niz zwykle.....

                                          Placuszki z otrebów orkiszowych (pomysł własny)

                               

2-3 łyzki otrebów orkiszowych

1 łyzka mazeiny( nastepnym razem sprawdze czy wyjda bez niej )

1 jajko

odrobina sody lub proszku do pieczenia

zapach wg uznania

3 łyzki seka homogenizowanego

2 łyzki serka wiejskiego

Wszystkie skladniki dobrze wymieszac .Smazyc na złoty kolor z obu stron ...

Notoryczny brak czasu

Niestety brak czasu nie pozwala mi na szukanie i szykowanie nowych potraw,jem to co juz wcześniej robiłam i to nieraz jest to na szybko, bo ciagle czasu brak..Czas przedswiateczny i pracy i w domu bardzo intensywny ....

niedzielne menu

rano na śniadanie kanapeczki z chlebka z wedlina bez warzyw niestety bo dni proteinowe

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

podstawowy przepis na mielone tu

Deser ,sernik brownie polany  Satino

przepis znajdziesz tu

Kolacja sałatka jarzynowa z majonezem z jogurtu

sklad: jajko gotowane,ser o obniżonej zawartosci tluszczu,chuda wedlina,ogórek konserwowy,szczypiorek,majonez na bazie jogurtu,gotowango żółtka ,odrobina musztardy dijon,sól ,pieprz, ucierac aż do uzyskania gładkiej masy ...

Serniczek browni

Ciasto kakaowe
4 jajka
5-6 tabletek słodzika (ucieram w moździerzu)
mały jogurt naturalny
 4 łyzki skrobi kukurydzianej( ciasto wypada na 4 dni lub 1 jak sie z kims podzielisz )
2 łyzki odtłuszczonego kakao
proszek dopieczenia 1 łyzeczka
Jajka ubic lekko ze słodzikiem ,dodac jogurt,skrobię,kakao,proszek do pieczenia,wymieszac  do uzyskania gąłdkiej masy ...
Przelac na blaszke wyłożoną papierem ,blaszka kwadratowa ,srednica 24/24

Masa serowa
2 jajka
500 g chudego twarogu zmielonego 
5-6 tabletek słodzika ,
zapach waniliowy
Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszac i schłodzic w lodówce przez chwilę...
po schodzłniu ,nakładac łyzka kleksy na ciasto..piec w nagrzanym piekraniku 180 stopni przez 40 -50 minut


 zastanawiam sie nad menu  na święta i imieniny mojego męza,bo wypadaja w Wielką sobote,wiec napewno zrobie je w pierwszy dzień świąt ...a że duzo potraw jest smaczna  i nie do odrózniaenia na dukanie to niewątpliwie zaskocze gości takimi potrawami i nie tylko ...

Przestałam jeśc ryby - nie lubie ich już

i nie miałam co dzisiaj zjesc,nagłowiłam sie okrutnie,podajdajac co chwilka jakis serek,twarozek czy pianke z galaretką,a teraz czuje sie napchana do granic mozliwosci ....nie róbcie tego w przyszłosci,lepiej zjeśc 3-4 posiłki o stałej porze ,niz później byc przejedzona byle czym ... ale wg zasad sie rozumie ...a wracajac do nielubienia ryb,kiedyś uwielbiałma ryby w kazdej postaci, ostanio nie smakuja mi,śmierdza nie wiem czym i nie potrafie sie przemóc,na sama myśl o rybie robi mi sie niedobrze ....

z tego powodu wykombinowałam dzisiaj kanapki z serkiem fit 0,2% natką pietruszki i szyczpiorkiem

i niezastapione nalesniki

i różnego rodzaju serki ,twarozki,deserki

W biegu

               nic nowego ...Tatar

Jutro mam w planie zrobic sobie jakis deserk juz zrobiłam galaretkę .

Zrobie moze piankę, a moze biszkpocik ,z pokrojona w kostke galaretką ......

Z braku czasu i na szybko

                           szaszłyczki z fileta ,marynowany w jogurcie z
                      przyprawą  gyros,pieczone na kratce w piekarniu ....(pomys własny)

Kinder mleczna kanapka na deserek

                                                                             
                                                                         przepis tu

Propozycja sniadania

Jajo na miękko

koreczki

faza P bez warzyw ,faza P+W wg własnego smaku

Na szybko - surowka coleslaw

Biała kapusta,cebula czerwona lub biała

Kapuste poszatkowac dośc drobno,cebulę pokroic w pióra,posolci ,mocno wygnieśc ,żeby pusciły soki,nastepne dodac gęsty jogurt bez cukru( Bakoma) ,calosc wymieszac dodając do smaku pieprzu ...

                                   

Wyciągam dni kolejnych faz

żeby na święta wypadły mi P+W,wtedy bedzie łatwiej przetrwac ten trudny okres obżarstwa wszechobecnego ;-)

a dzisiaj na obiad miałam krokiety  z kaputą i grzybami(konkretnie pieczarki)

Kapustę  kiszoną obgotowac do miękkości,odcedzic,pokroic drobno,na patelni poddusic cebulke z pieczarkami ,przyprawic solą i pieprzem,połaczyc z kapustą.

Usmażyc nalesniki Dukana.

Nakładac farsz na nalesniki i zawiajc jak krokiety,obtoczyc w rozbełtanym jajku a nastepnie w  otrębach ,uwaga na ilosc otrębów w ciagu dnia.

Samażyc na rozgrzanej patelni teflonowej.Podawac z czerwonym barszczem do picia.

Sałatka czyszczenie lodówki .

Jutro kończę P+W i pora wysprzatac lodowke z warzyw .

Mix sałatkowy,kawałek czerwonej paprykiu,ogórek,cebulka czerwona,pieczony kurczak(filet bez skóry),ser odtłuszczony.Wszytstko zalane sosem z gęstego jogurtu Bakoma

z przyprwami.

Skład jak najbardziej zalezny od tego co psiadamy w lodówce a jest zgodne z Dukanem ;-)

Placuszki z serka wiejskiego

Serek wiejski,jajko,łyzka mazeiny ,wymieszac,smazyc bez tluszczu na teflonie ..

ja polałam sokiem malinowym bez cukru ,ale mozna zrobic sobie z jogurtu sos czekoladowy,lub waniliowy zalezy od smaku i ochoty ,...